SERAPHINE-セラフィーヌの庭

『セラフィーヌの庭』２００８年フランス・ベルギー共作映画
 

 



 

 

DOC(Denominazione di Origine Cinematografica) 上映作でした。

 

この手の作品は、時代背景の再現がとても興味深いのです。当時の衣食住が現在と近からず遠からず、と思うのは、地続きで生活しているメリットかも。
 

 丸ごと兎を調理したり、固めのパンやチーズをナイフで切る、精肉などの食習慣などは今とさほど変わらないに違いない。画材と生活雑貨を売ってる店（箒も売ってる！）はまだお見かけするし。まっ白いシーツの洗濯、アイロンがけを他人に頼むなどの生活習慣、シーツは伝統的に白く、（当然かな？）シミ抜きも一仕事になる（現代もシミは一大事）とかエトセトラ。

あげればキリがないけれど、そんな小さなことがうかがえて面白いわけです。
伊と仏の違いは多少あるにしても。

１００年くらい経過したくらいでは、そうそう変わらないことも多いのだと思う一方、意識改革はとんでもなく進んできたのだと感心。特に、正と狂の境界線は果たしてどこに、と考えることが大いにありますものね。

 

 

いやはや暑い日が

アフリカからの熱風だそうで、この暑さも今週水曜日末まで続くとか。

日中は雨戸を閉めて家に籠る、というのが自宅待機組。幸いに仕事も始まれば、冷房が効いた職場にいたほうがずっと快適かもしれない。

ところで、スプマンテで有名なフランチャコルタでは、ブドウ収穫が例年よりひと月ほど早まるらしいとのこと。そういえば、近所のブドウ畑にも重たそうな房がたっぷり。

残暑を楽しみたい気持ちの一方で、涼しさが待ち遠しい。（なんという身勝手さ！）



セイヨウタマゴダケ

夫君もやっと夏休みに入ったので、一緒に朝市を覗いたら珍しいキノコを見つけました。

『Ovolo』　オヴォロ　（ Amanita caesarea）、どうやらセイヨウタマゴダケのことらしい。
“タマゴ”ダケというのは妙に納得。


滅多にお目にかからないキノコだそうで、夫君も興味津々。パスタにからめると美味しいですよ、とのお言葉に、その帰り道に手打ちパスタも買って家路を急ぐ。

傘の部分を洗い、薄くスライス。ニンニクとオリーブオイル、刻みパセリでさっと炒め、

粉末ピスタキオ、すったレモンの皮も絡めて、新作タリアテッレ・グレッグ風となりました。

夏祭り Egna

トレントから北へ車で約３０分と程近い、ボルツァーノ県（アルト・アディジェ）のEgna （エーニャ）は人口５０００人弱、ポルティコ（柱廊）のある優雅な印象の町。

しかし、夏祭りの盛上がり方が"Wärme"なのです。

イタリア国内、そして確かに二ヶ国語圏なのですが、『南チロル』であることを誇っている。お祭りメニューも看板もドイツ語のみ。

定番＜カネーデルリ、スペッツァティーノ、クラウティ＞

定番＜ストラウベン＞
いずれもサイズがチロル風

更に、（どうやら）スドゥチロール出身のパーティバンドグループ『Dreirad』が初日の夜を熱くしてました。

”僕たちスドゥチロール人だぞぉ！”　”Woooooooo！"　てな具合に。

接ぎ木する

日本のリンゴ品種をヨーロッパで試験栽培しているそうで、今秋実がなる予定のりんごの木の取材に同行して来ました。そこで、リンゴは接ぎ木して育てることを初めて知りました、遅ればせながら。

環境に慣れその土地の味になるには何年もかかるのだ、そして様々な試みの失敗や成功の繰り返しである、また作り上げる人々の努力と研究の成果である、というごく当たり前のことなのに、とても感動！上手く育ってほしい。

久しぶりに『走り書きイタリア語』。

＜他動詞＞　innestare

１）【園】接ぎ木（接ぎ穂）する

innestare le viti 　ブドウの木を接ぎ木する

2)　【医】移植する；接種する

innestare il vaiolo a qlcu. 人に種痘する

３）【機】差し込む、かみ合わせる、つなぐ

innestare la spina nella presa di corrente コンセントにプラグを差し込む
innestare la frizione　【車】クラッチを入れる

４）【比喩的】移植する、取り入れる

Roma innestò culti forestieri. 　ローマは外来の信仰を移入した。

//-arsi 　（代）移植する、結び付く《su》

Il viale s' innesta sulla strada principale. その道は幹線につながっている。

女性名詞　innestatura

１）接ぎ木　２）つなぎ目

男性名詞　innesto　

１）【農】接ぎ木、接ぎ枝　

２）【医】移植、接種 ; innesto della cornea /  　角膜の移植　; innesto di un vaccinazione ワクチンの接種　

３）【機】クラッチ、接ぎ手　/ innesto della frizione  【車】クラッチ /  innesto di una marcia ギアを入れること　

４）【電】プラグ;　innesto a spina コンセント