フィンガーフード

巻き寿司はフィンガーフードそのもので、日本人が準備するから"スペシャル"になる。それに夫の得意なパニーノを真似して一口サイズに切っただけ、他はそのまま並べてもOKなもの。



近頃友人知人を招待するときに、私が出番という事もある。しかし大勢用の厚手の鍋やフライパンの重みを考えると、途端に自信がなくなる。

そこで今回は『フィンガーフード』と飲み物。メニューは冷たくても問題ないので、事前に余裕をもって準備可、時間との勝負にいらつかかなくてすむ、という事も私でも何とかかわせる理由である。

いわゆる『懐かしきつまみメニュー』イタリア版と思えば気合いがはいりすぎないではないか！？ハッピーアワー巡りもおかげで役立ったという次第。

招待されるほうも夕食よりも仰々しくないでしょう。
急遽誘ってもお喋りできて、まさに好ましい’楽しい時間’を過ごすことができました。